Willst du auch im Winter Leckeres vom Balkon ernten? In meinem Buch „Coole Ernte“ gebe ich Tipps, wie du die Erntezeit verlängern kannst und stelle Kräuter und Gemüse vor, die in der kalten Jahreszeit gedeihen.
// Transparenzhinweis: In diesem Beitrag stelle ich mein Balkon-Garten-Buch vor und verlinke ohne Auftrag auf Online-Shops – natürlich auch in eigenem Interesse. //
Ab Oktober werden auf dem Balkon traditionell die Balkonkästen hochgeklappt: Die Saison – so heißt es – ist vorbei. Wir sitzen lieber gemütlich drinnen auf dem Sofa statt draußen auf nasskalten Gartenstühlen.
Es mag ja durchaus sein, dass bei Temperaturen um die 5 °C so manch Gärtner:in nicht die größte Lust verspürt, im Dauerrregen stundenlang in der Erde zu wühlen – ich bin da keine Ausnahmen.
Aber geht das den Pflanzen auch so?
Wer den Balkongarten im Herbst nicht penibel ausräumt – wovon ich übrigens abrate – hat sicherlich schon festgestellt, dass sich so manches Gewächs nicht streng an den Kalender hält: Da blühen Kapuzinerkresse und Ringelblume noch im Dezember, und auch Radieschen habe ich noch bis Weihnachten ernten können.
Andere Pflanzen grünen in der kühlen Jahreszeit sogar erst so richtig auf: Winterpostelein und Grünkohl, nur mal so als Beispiel.
Es geht also viel mehr in der kalten Jahreszeit, als man so denkt – oder ehrlich gesagt: als ich zu träumen wagte. Und so habe ich recherchiert und experimentiert.
Für einen Balkongarten, der auch im Herbst und Winter noch grünt und lecker ist.
Meine Erfahrungen und Recherchen habe ich in einem Buch aufgeschrieben: „Coole Ernte. Balkongärtnern im Winter“.
Worum geht es bei „Coole Ernte“?
„Coole Ernte“ ist ein praktischer Gartenratgeber, der sich grob in vier Teile gliedert.
Zunächst geht es um die Bascis, also alles, was du zum Balkongärtnern in Herbst und Winter wissen musst. Unter anderem geht es um
- die jahreszeitlichen Besonderheiten im Balkongarten,
- die passende Ausrüstung fürs Wintergärtnern und
- die richtige Pflege und Ernte.
Passend dazu gibt es Tipps und DIYs.
Der zweite Teil ist das Herzstück des Buches: die Pflanzenporträts. Auf Doppelseiten stelle ich dir Kräuter und Gemüse vor, die du im Herbst und Winter ernten kannst.
Einige davon wirst du sicherlich kennen – zum Beispiel Radieschen, Mangold, Spinat und Petersilie; andere habe ich erst durch das Wintergärtnern entdeckt – Winterkresse, Hirschhornwegerich und Asia-Salate, beispielsweise.
In den Pflanzenporträts gebe ich Tipps zum Aussaat, Pflege und Ernte. Die wichtigsten Infos findest du auf einen Blick in übersichtlichen Checklisten.
Abgerundet wird das Buch durch zwei weitere, kurze Kapitel, in denen ich Themen anschneide, über die man allein schon ganze Bücher schreiben könnte:
- Indoor Gardening: Essbares in der Wohnung ziehen
- Blumen und Deko für den winterlichen Balkon
Im Service-Teil schließlich verrate ich dir hilfreiche Adressen – unter anderem, wo du Ausrüstung für den Winterbalkon und zum Indoor Gardening sowie Saatgut in Bio-Qualität bekommst.
Für wen eignet sich der Balkon-Garten-Ratgeber?
„Coole Ernte“ richtet sich an alle, die nicht nur im Sommer, sondern auch in Herbst und Winter Essbares ernten möchten – auf Balkon, Terrasse oder drinnen.
Dieses Buch ist für alle, die – wie ich – vom Balkongärtnern nicht genug bekommen und ihren grünen Daumen auch zur ungewohnten Jahreszeit ausprobieren wollen.
Motto von „Coole Ernte“
Damit sind aber nicht nur die erfahrenen Balkongärtner:innen gemeint!
„Coole Ernte“ ist auch was für dich, wenn du erst später im Jahr das Balkongärtnern für dich entdeckt hast und ab Sommer so richtig loslegen willst.
Außerdem bin ich mir sicher: Auch urbane Gärtner:innen und Gartenbesitzer:innen entdecken das ein oder andere Gemüse oder Projekt, das sie mal ausprobieren möchten.
Mein Dank geht an alle, die mich bei der Entstehung des Buches mit Rat, Tat und Geduld unterstützt haben und dies in Zukunft tun wollen: Wenn du ein tolles Wintergemüse oder -Kraut entdeckt hast, freue ich mich über deine Nachricht!
„Coole Ernte“ bestellen
„Coole Ernte. Balkongärtnern im Winter“ ist im Juni 2021 im KOSMOS-Verlag erschienen. Der Gartenratgeber ist daher grundsätzlich in allen Buchhandlungen erhältlich – als Taschenbuch oder E-Book.
Falls du das Buch online bestellen möchtest, gibt es verschiedene Möglichkeiten:
- autorinnenfreundlich Bücher kaufen im Autorenwelt-Shop
- Online-Bestellung über buchhandel.de und lokal kaufen
- Online-Shop des KOSMOS-Verlag
Coole Ernte. Balkongärtnern im Winter
Taschenbuch ISBN 9783440172988
E-Book ISBN 9783440504406
Und jetzt du!
Wie hat dir „Coole Ernte“ gefallen? Ich freue mich über deine Rückmeldung – gern als Kommentar unter diesem Beitrag.
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