Im November noch eigene Tomaten ernten? Ja, klar! Allerdings schmecken die Nachzügler nicht mehr so herrlich sommer-sonnig-süß. Als Tomaten-Feta-Soße hole ich aber das beste Aroma aus ihnen heraus. Hier ist das Rezept. (mehr …)
Die feuchten, kühlen Herbstmorgen haben meinem überdachten Balkongarten nicht viel anhaben können. Nur von einer Pflanze musste ich mich nun endgültig verabschieden. Hier ein paar Einblicke in meine „Kistengrüne Woche“. (mehr …)
Meine „Kistengrüne Woche“ war diesmal nach einer kleinen Auszeit recht kurz – aber dafür umso schöner. Mein Balkongarten präsentiert sich im Herbstlicht von seiner herrlichsten Seite. Und es gibt jetzt jede Menge zu ernten! :-) (mehr …)
Wer kein Geld für Blumen, Kräuter und Gemüse ausgeben will, kann jetzt Samen ernten. Diese Dinge solltet ihr beachten, um optimales Saatgut für die kommende Saison zu gewinnen. (mehr …)
Vom Blech, als Auflauf oder aus dem Wok – es gibt viele Möglichkeiten, Zucchini zuzubereiten. Mein Favorit in diesem Jahr: Zucchini-Risotto mit getrockneten Tomaten. Hier verrate ich euch mein Lieblingsrezept.
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Krankheitsbefall und Schädlinge haben in dieser „Kistengrünen Woche“ dafür gesorgt, dass ich das Grün in meinem Balkongarten erheblich dezimieren musste. Aber es gibt auch gute Nachrichten aus dem Dschungel: Die Ernte ist in vollem Gang! :-) (mehr …)
Mit sechs Wissenschaftlern hat Pierre Munzel die GartenBank entwickelt: Per Smartphone können Gärtner in der mobilen Datenbank recherchieren, was gegen Pflanzenkrankheiten und Schädlinge hilft. Im Interview erklärt Pierre Munzel, wie die App funktioniert. (mehr …)
Diese „Kistengrüne Woche“ war großartig – und das sprichwörtlich und in jeder Hinsicht. Ob frisch ausgesät oder fast schon abgeerntet: Der Hochsommer holt das Letzte aus den Pflanzen in meinem Balkongarten raus. Und endlich auch die Farbe. :-) (mehr …)
Selbst gezogene Tomaten schmecken viel leckerer als die aus dem Supermarkt. Doch woran erkenne ich, dass eine Tomate reif ist – vor allem wenn sie gar nicht rot werden kann? (mehr …)
Mein Balkongarten ist (fast) in Hochform: Es blüht, wächst und reift! Nur ein Nachtschattengewächs ziert sich noch. Leider. :-( Hier ein paar Impressionen meiner „Kistengrüne Woche“. (mehr …)
Meine „Kistengrüne Woche“ war diesmal ziemlich aufregend: dichter Dschungel, neu entdeckte Pflanzen und wilde Tiere. Hatte was von Jurassic Park – nur ohne Dinos. :-) (mehr …)