Konservieren
Kräuter einfrieren
Kräuter schmecken am besten frisch. Doch meist kann ich gar nicht so viel essen, wie ich ernten könnte! Leckere Sachen haltbar machen, ist gar nicht so schwer. Hier ein Anleitung zum Kräuter einfrieren.
Gartenleben
Von Blüten, Blättern und Beeren
Was für eine tolle Kistengrüne Woche! Ein paar Tage Sonnenschein – und schon legen sich die Pflanzen in meinem Balkongarten richtig ins Zeug: Es grünt, blüht und gedeiht! Da kamen selbst die Eisheiligen in diesem Jahr nicht gegen an. :-)
Saatgut
Pflanzensamenkreiselei 2015: Post ist da!
Ich hab mich echt ein bisschen gewundert, dass dieser Umschlag in den Briefkasten gepasst hat. Mit den Geschenken aus der Pflanzensamenkreiselei 2015 könnte ich locker einen weiteren Balkon begrünen. Mindestens! Vielen, vielen Dank! :-) (mehr …)
Gartenleben
Winterwunderland
Mit Beginn des neuen Jahres hat sich der Winter in meinem Balkongarten breit gemacht. Hier ein paar Impressionen aus meinem Winterwunderland. (mehr …)
Gartenleben
Herbststimmung
Meine „Kistengrüne Woche“ war diesmal nach einer kleinen Auszeit recht kurz – aber dafür umso schöner. Mein Balkongarten präsentiert sich im Herbstlicht von seiner herrlichsten Seite. Und es gibt jetzt jede Menge zu ernten! :-) (mehr …)
Ernten
Verblüht und ausgereift: Samen ernten und sammeln
Wer kein Geld für Blumen, Kräuter und Gemüse ausgeben will, kann jetzt Samen ernten. Diese Dinge solltet ihr beachten, um optimales Saatgut für die kommende Saison zu gewinnen. (mehr …)
Gartenleben
Kahlschlag im Dschungel
Krankheitsbefall und Schädlinge haben in dieser „Kistengrünen Woche“ dafür gesorgt, dass ich das Grün in meinem Balkongarten erheblich dezimieren musste. Aber es gibt auch gute Nachrichten aus dem Dschungel: Die Ernte ist in vollem Gang! :-) (mehr …)
Gartenleben
Von schießenden Salaten und auslaufenden Erdbeeren
Diese „Kistengrüne Woche“ war großartig – und das sprichwörtlich und in jeder Hinsicht. Ob frisch ausgesät oder fast schon abgeerntet: Der Hochsommer holt das Letzte aus den Pflanzen in meinem Balkongarten raus. Und endlich auch die Farbe. :-) (mehr …)
Gartenleben
Von der Blüte bis zur Reife
Mein Balkongarten ist (fast) in Hochform: Es blüht, wächst und reift! Nur ein Nachtschattengewächs ziert sich noch. Leider. :-( Hier ein paar Impressionen meiner „Kistengrüne Woche“. (mehr …)
Gartenleben
Vergessene Welt
Meine „Kistengrüne Woche“ war diesmal ziemlich aufregend: dichter Dschungel, neu entdeckte Pflanzen und wilde Tiere. Hatte was von Jurassic Park – nur ohne Dinos. :-) (mehr …)
Rezepte
#Blütenzauber: Kräuterbutter mit essbaren Blüten
Einige Pflanzen treiben es derzeit ganz schön bunt auf dem Balkon. Das freut nicht nur Bienen und Hummeln, sondern auch mich: Endlich gibt es wieder selbst gemachte Kräuterbutter – und dank der essbaren Blüten diesmal auch in bunt! (mehr …)