Rezepte
Rezept für bunte Kartoffeln vom Blech
Kartoffeln vom Blech ist eine der leckersten Varianten, wie man die Knollen zubereiten kann. Sie schmecken wie Kartoffel-Wedges, sind selbst gemacht aber viel günstiger als gekauft! (mehr …)
Ernten
Kartoffelernte auf dem Balkon: Jetzt wird gebuddelt!
Keiner Ernte habe ich in diesem Jahr so sehr entgegen gefiebert wie der Kartoffelernte. Jetzt konnte ich endlich das Geheimnis des ersten Topfes lüften. (mehr …)
Herbst
Herbst-Aussaat: Diese Gemüse, Kräuter und Blumen kannst du jetzt säen
Der Herbst ist normalerweise die Jahreszeit, in der viele die letzten Früchte ernten und den BalkonGarten winterfest machen. Es gibt aber noch einige Gemüse, Kräuter und Blumen, die du jetzt aussäen kannst.
(mehr …)Gartenleben
Rückblick: Sommer im BalkonGarten 2018
Heiß war er, der Sommer 2018. Die lang andauernde Hitze hat den Pflanzen auf dem Balkon aber nicht mehr zu schaffen gemacht als sonst: Die Ernte war gut – und lecker!
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Krankheiten
Was tun, wenn Kartoffelkraut welk wird?
Kistengrün-Leserin Weltenbummlerin hat in ihrem Balkonkasten Kartoffeln angebaut. Jetzt beginnt das Kraut zu welken. Sie wollte wissen, ob sie die verwelkten Blätter entfernen sollte. Ich hab mal nachgefragt. (mehr …)
Bienen
Diese Balkonpflanzen eignen sich als Bienenweide für Spätsommer und Herbst
Von Frühjahr bis Hochsommer schwelgen Bienen und Hummeln im Überfluss. Und danach? Diese Bienenpflanzen bieten den fleißigen Insekten ab August noch Nahrung.
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Säen und pflanzen
Lavendel durch Stecklinge vermehren
Lavendel ist eine tolle Pflanze für den BalkonGarten und lässt sich ganz einfach durch Stecklinge vermehren. In diesem Beitrag zeige ich dir, wie das geht.
(mehr …)Rezepte
Schnell, einfach und lecker: Frischer Tomatensalat
Die Tomaten im Balkon-Garten sind reif! Jeden Tag kann ich etwa eine Handvoll ernten. Was nicht sofort im Mund verschwindet, verarbeite ich am liebsten zu Tomatensalat. Hier ist das Rezept. (mehr …)
Saatgut
Warum trägt die Kartoffelpflanze grüne Beeren?
Das Kartoffel-Projekt im Balkon-Garten geht so langsam in die spannende Phase: Die Blüten sind inzwischen verblüht, die Pflanzen tragen grüne Beeren. Aber warum eigentlich? (mehr …)
Rezepte
Infused Water: Wasser mit Aroma selber machen
Seit einiger Zeit hält sich der Trend, Leitungswasser mit Kräutern, Obst und Gemüse aufzupeppen. Und das ist auch gut so! Denn Infused Water ist nicht nur lecker, sondern gilt auch als gesund.
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Pflanzen
Sommer-Aussaat: Diese Gemüse, Kräuter und Blumen kannst du jetzt säen
Für uns BalkonGärtner*innen ist der Sommer die Zeit der Ernte: Tomaten, Bohnen, Salat und Zucchini werden nun reif – und das oft in Massen. Die Jahresmitte ist aber auch ein guter Zeitpunkt, um die Aussaat für die zweite Saisonhälfte anzugehen. (mehr …)